Légumes

LES LEGUMES
■ Fondue de Courgettes
■ Petits Légumes Vapeur sautés à l’huile d’olive
■ Pommes « dauphines »
■ Endives caramélisées
■ Fenouil Braisé
■ Pommes de terre « à la Normande »
■Mousseline de légumes
■Gratin dauphinois
■Légumes verts extra-fins, « vapeur »