CHOIX DES PRODUITS
Nos Viandes
Les viandes et volailles que nous cuisinons sont exclusivement de qualité « Fermière » ou « Label Rouge ».
Nos Poissons
Nos poissons sont de toute première fraîcheur. Choisis et achetés à la « marée » à Rungis, ( trois fois par semaine de nuit).
Nos Plats
Des entrées, des plats, des garnitures de légumes, des desserts, de la pâtisserie fine, des fromages fermiers sélectionnés et affinés, des vins et des champagnes choisis avec soin chez « les petits vignerons », qui aiment également la qualité et le travail bien fait.L'eventail de nos prix ainsi que celui de nos produits est large...nous avons pensé à tous les budgets!