LE RELAIS GOURMET …

Vous aimez la bonne cuisine, les produits frais, les délices patissiers préparés avec tout le savoir faire d’un traiteur professionnel, le « Relais gourmet » va vous séduire.

Le relais gourmet vous propose un large choix de spécialités renouvelées tous les jours :

  • Vous y trouverez bien sûr les fameuses spécialités maison ( telles que la  » Canette de Challans à l’orange ou encore, terrine de concombres à
    la crème de Raiford, saumon fumé et foie gras maison…à gouter absolument! ).
  • Vous trouverez également des « plats et légumes du jour », toujours en accord avec les produits de saisons.

Jean-Christophe GIGNOLI et toute son équipe vous préparent tous ces délices sur place .

NOS SUGGESTIONS Du mardi 28 février 2017

Chaque jour, en plus des nombreuses suggestions du jour, nous vous proposons:  : une formule à emporter à 11,90€ comprenant un plat et une pâtisserie au choix.

Aujourd’hui : Tagliatelle à la carbonara

 

ENTREES

    • Darne de saumon
    • Saumon fumé
    • Terrine  de bar ou saumon
    • Terrine colin et rouget ,
    • Terrine de raie
    • Hure de saumon
    • Poireau vinaigrette
    • Salades composées :  carottes râpées,  pommes de terre,,
    •   lentilles ,  Chou fleur, haricots verts
    • Salade grecque, à la russe
    • Champignon à la grecque
    • Quiche  lorraine, oignon, fromage
    • Quiche maraichère, saumon
    • Feuilleté épinard chèvre et tomate
    • Pizza, pissaladière ou pizza légumes
    • bouchée à la reine, ris de veau
    • Compotée de cochon de lait, façon rillette

PLats

    • Dos de cabillaud
    • filet de maquereaux au vin blanc
    • Boeuf Strogonoff
    • Blanquette de veau
    • Sauté de porc au curry
    • Roti de veau braisé
    • Rotin de porc
    • Filet mignon de porc à la moutarde
    • Lasagne à la bolognaise
    • Suprême de volaille à la basquaise
    • Poulet fermier jaune des landes rôti
    • Escalope panée de  poulet fermier

LEGUMES

  •  Epinard à la crème
  •  Mousseline de carotte
  • Carottes au jus
  •  Riz Pilaf
  • Gratin de chou fleur
  •  Gratin dauphinois
  • Penné ratatouille
  • Fondue de courgette
  • Pomme de terre grenaille à la forestière
  •  Panaché de légumes frais
  • Haricots verts vapeur
  •  Poélée légumes soleil
  •  Endives braisées
  • Fenouil braisé

DESSERTS

    • Tarte framboises
    • Tarte citron
    • Mont blanc
    • Baba au rhum
    • Paris brest
    • Tarte chocolat
    • Eclair au café
    • Clafoutis de fruits saison
    • Salade de fruits frais
    • Crème brulée
    • Tarte aux fruits frais
    • Gateau fromage blanc
    • Nos desserts à la cuillère :
    • Oeufs à la neige
    • Riz au lait